Im «Oz» – rätoromanisch für «heute» – gibt der hauseigene Garten von Andreas Caminada den Takt vor: Am Tresen des 12-Plätze-Restaurants im Herzen von Fürstenau werden ausschliesslich vegetarische Gerichte serviert.
The Living Circle – ist eine handverlesene Gruppe von erstklassigen Hotels und Restaurants an den kompromisslos schönsten Standorten, geführt von leidenschaftlichen Gastgebern. Reis, Gemüse, Früchte, natürlich Wein und andere edle Gewächse – alles zaubern unsere eigenen Bauernhöfe gartenfrisch direkt auf Ihren Tisch. Das ist unsere Definition von Luxus. Das ist The Living Circle – luxury fed by nature.